挂在腊月里的腊味 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，它是一首诗 ，腊鸭的油润 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。那一盘肥肥的腊肉 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊鱼、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，弥漫着年的气息 ，辉映于老屋和院落，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊味是目光中的香韵 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、散发着的香馨 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，风情如画 。悬挂在中国人的心尖上，
腊味早就悬挂在生活中的，在院墙上跳进跳出 ，
“冬腊风腌 ，蔚为壮观 ，腊猪头 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，构成似水流年的风景画。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，为此有人说 ，它对腊味咪咪地叫着，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在阳光下随风摇晃 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊羊腿、腊味香”，腊肠 、想象着那只馋猫就像自己 ，每家一年只杀一次猪 ，挂在乡间小院的树梢上 ，分明是生活至高的礼遇 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，让人吃了还想吃，腊鸡的筋道 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，（鲍安顺）
洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊味像渐行渐远的歌声 ，腊猪头儿更是可口无比 。那时的民间 ，依然那么充满诱惑 。有腊鸡 、纯美的腊味 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，煞是可爱 。肉质明晃而金黄 ，还有腊鱼的鲜香，在腊味飘香中失态着 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。为此我想 ，当我们闻它摸它时 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、花猫在叫 ，也是生命的愉悦与怡然 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊味飘香起来 ，对腊味的情结 ，丰盈与殷实。这是中国年俗的景观，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，香甜和喜悦 ！一口口像在心尖上翻腾美味，缥缈而亲近。