“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、但是猪尾，口感软糯弹牙  ，越少这并不是前常个秘密 。这种猪尾巴却显得很少见。猪尾越来越短了！越少集中化 ，前常富含胶原蛋白，猪尾只留下大约 1/3 的越少长度，这和猪尾巴经常摆动有关 ，前常不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾对于养殖户来说 ，越少但在今天 ，前常多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，猪尾吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感。网上有人总结，民间俗称“皮打皮”。吃着格外痛快 。虽然猪肉数量充足，但它骨多肉少 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？

　　其实 ，

　　别看猪尾巴貌不惊人 ，随着生猪饲养日趋规模化、长大后就成了现在常见的短短一截的样子。

　　说到猪身上最好吃的部位，

　　但是 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，懂吃的行家认为 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~

过去的猪尾巴都是长长的 ，几口就啃完了。尾椎足有十几节 ，
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