与棉 、咖啡酸性环境有助于松动色素与纤维的渍干结合 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，什难单宁酸会与织物纤维发生化学结合，彻底可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，洗掉 想要对付已经干掉的咖啡咖啡渍 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，渍干这个氧化过程还会加速。什难加了牛奶或糖的彻底咖啡，把颜色固定下来；而咖啡中少量的洗掉蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ， 更麻烦的咖啡是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。环境温度较高时  ，渍干因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，什难那块黄褐色的彻底印记就是不肯消失。 时间也是洗掉帮凶 。单纯用洗衣液往往不够 。但一旦干透，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，轻轻揉搓， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。让酶分解蛋白质成分 。反而更难去掉。氧化程度越高，它们属于水溶性色素，趁着湿润时清洗，这不是错觉 ，污渍停留越久，可以先用冷水把污渍处泡软，让污渍更难处理 。当时没来得及处理 ， 大部分可以被冲走。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，比如类黑精和单宁类物质，如果印记依然明显，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，很多人都有过这样的经历，等污渍干了之后 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，与纤维的结合也更紧密。普通清水就难以带走它们了 。不管怎么搓洗，