11放入煎好的块感豆腐 ，小米椒 、觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，下油烧热后，吃肉花椒 、让享姜 、块感葱、觉番方便剔除。茄烧糖 、豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉
让享炒匀 ，块感约400克 ，炒匀。再放老抽炒匀 。番茄 一个 约230克 、蒜、12放盐 、
食材明细 ：豆腐 400克 、
5煎至皮脆金黄即可 。
4铁锅烧热 ，豆瓣酱 一大勺 、临出锅时放葱即可 。料酒 一大勺、下姜蒜 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。料酒炒匀 。烧开。
2姜蒜切片 ，辣椒和花椒炒香 。买了一大块 ，
7锅内留少许油 ，直至汤汁收干 ，
6煎好的豆腐出锅备用。糖和鸡精 ，
9放番茄炒出汁水 ，切了方形的薄块 ，约厚一厘米。
10放半小碗水 ，下豆腐块煎 。