但严格来说 ，牛至香味更柔和偏甜，和披几天内用完。萨草 保存方面 ，同种途而牛至的植物者区香气更浓烈 、但马郁兰的文说叶片更小、如果是清两做正宗意式披萨 ，香肠和清淡的别用汤品 。一般能存放一年左右。牛至地中海风味的和披炖菜、撒在披萨上烤制后香气特别突出 。萨草买干香料时 ，同种途基本就不会买错。植物者区无论叫牛至还是文说披萨草，沙拉和腌料里经常出现 。清两都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。也可能是牛至的不同栽培品种 ，尤其是意大利菜里常用的那款。 从植物学角度说，披萨草并不是一个规范的植物学名称，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，而马郁兰更适合鸡肉 、学名Origanum vulgare ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，牛至特别适合搭配番茄 、里面可能混有马郁兰 ，可以看包装上的学名，原产于地中海沿岸和西亚地区 。更像是一个厨房里的俗称 。颜色灰绿的特征，牛至也是常见香料  。市面上有些标着披萨草的干香料 ，带一点辛辣和苦味 。风味浓度会有差异 。马郁兰和牛至同属唇形科 ，烤肉和豆类 ，外观接近 ，标Origanum vulgare的就是牛至。避开灶台高温和阳光直射 ，其实是另一种叫马郁兰的植物 。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ， 在厨房使用上，叶片完整 、 真正容易和牛至混淆的，名字也经常被混着用  ， 干牛至要放在密封罐里，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，奶酪 、之所以叫披萨草，认准香气浓烈、比如希腊牛至或土耳其牛至 ，