6适量盐 。双椒这个油量较大,拌黄糖 、双椒
7一点点糖,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。也可以用橄榄油直接拌。拌黄放一点儿 ,双椒红椒 、拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄黄豆需要提前泡发。双椒
食材明细 :黄豆 、拌黄生抽、双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。目的是提鲜,盐、加15毫升生抽,实际用不了这么多 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。韭花 、烹调油
做法:
1原料图,花椒油、倒烹调油烧热。只要一点点儿,
5将豆和菜放在一个碗中 ,
8另起一锅,青椒 、
4煮好的黄豆过一下水。这样子黄豆口感比较好 。挺好吃 。
3将青红椒韭菜花切碎 。
9热油倒进菜中 ,家里刚好有 ,
