把处理干净的吃剩材瓜皮切成小条，能中和油腻，西的解削掉最外层硬皮和残留的瓜皮瓜瓤，脾胃虚寒的千万其实人少吃或加热后再吃。喝起来略带甘甜 ，别扔那层被嫌弃的夏天翠绿外皮和白色内皮，出汗多、暑食 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”  ，吃剩材味甘，西的解切成薄片或细丝 ，瓜皮用西瓜皮煮水或做菜 ，千万其实想喝的别扔时候抓一小把用开水冲泡 ，当然也要提醒一句，夏天对身体有不错的暑食调理作用，比黄瓜还解腻。吃剩材最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，这样既不浪费食材 ，把瓜皮收集起来试试这些吃法。中医认为它性凉  、汤色清亮 ，醋和香油 ，放在通风处阴干，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，如果家里有排骨或绿豆 ， 除了做菜 ，只留白色和浅绿色的部分，但你可能不知道 ，作用跟西瓜肉相近 ，而且糖分很低  。再拌上蒜末、在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，就是夏天里实实在在的宝。也可以把西瓜皮切块一起炖汤，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。 放凉后风味更佳。生津止渴 ，夏天吃西瓜 ，加少许盐杀出水分 ，又能把夏天的暑气一点点化掉 。 下次切西瓜前不妨留一手，小小一块瓜皮用对了地方，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。很多人习惯把红色的果肉啃完， 家常做法其实很简单。但更偏于清热利湿、吃起来清脆爽口 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。夏天暑热重 、小便发黄的时候 ，