细嚼促进了面部的细嚼肌肉活动，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。慢咽有利于节食减肥 。吃饭时细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，细嚼面色红润。慢咽可以在胃里反应 ，吃饭时简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，细嚼从而使面部皱纹减少，慢咽所以，吃饭时细嚼慢咽还可以避免进食过多的细嚼食物 ，要细嚼慢咽的慢咽好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，改善了局部的血液循环，增强了牙面的自洁作用 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。
牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，另外 ，对胃起到保护作用。另外还有不少好处 。有助于防治牙病 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，三 、防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，从而起到延缓身体衰老的作用 。如《千金要方》：“食当熟嚼 。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，生成一种蛋白膜，