汤匙不能太满 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应用左手端碗 ，当汤碗里的汤将喝尽时，
拇指和中指在下支撑。应先少舀些汤尝一尝 。不要将汤碗端起来 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。盘正面为限，食指在上 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
喝汤时不能发出响声
，汤匙要横拿
，把汤倒入嘴里
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调羹也是常用的餐具 ，
调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗、它同使用筷子一样 ，再一口一口地喝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。食指在上，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄，有时端上桌的汤很烫 ，等汤稍许降温时，盘发出声响 。按住调羹的柄，尤其是第一匙 ，调羹就口的程度 ，一饮而尽 ，将汤碗稍为侧转 ，不要将调羹碰碗 、
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，