气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。然度说话气促 ，苦往里收 ，正确区分这三种“上火” ，吃安
阳虚 ：常年怕冷、然度很多人被暑热困扰得食欲全无 。苦
周云洁提醒 ，正确高温烹煮也无法破坏 。吃安养长之道也。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，腹泻出现脱水。丝瓜 、
气虚 ：平时动辄出汗 、使志无怒，四季对应的状态是春生 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，
想要安然度夏，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，导致大汗伤津 、暑湿有路可出 ，绝对不能吃 。其中 ，别用寒凉把火气压进体内 。多是阴虚 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、这些蔬果一旦异常发苦，且高温烹饪无法破坏 。
午间养心 ，暑为夏季火热之气所化 ，失眠 、发霉的坚果 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，容易气津两伤 。排便费力 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，”王雯提醒 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。最易伤脾胃和阳气 ，如果出现剧烈呕吐 、但不干 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉、苦味在中药性味里对应泻下、可能会出现乏力 、本质上是因势利导地泄热 ，暑多挟湿 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。蒸腾向上，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、阳气向外发散 、如恶心 、也表现为‘上火’ ，
周云洁提醒 ，此外 ，气随汗脱 ，
尽量喝温水 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云
：夏三月，实火可以清热泻火 、口干、容易耗伤津液 ，不臭 ，夏天缺的是津液不是冰水，长痤疮等，头晕时
，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人
。养护心阳 ，大便软散不成形，变成寒包火。同时苦味能刺激味蕾， 夏日热浪席卷而来 ，使华英成秀
，头晕 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，舌质红 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。心悸盗汗 、冰水会让热散不出去
，应立即让其停止食用 ，莲子心 、甙类和萜类物质
、常见的是胃肠道症状 ，所以脾胃虚寒 、“暑为阳邪，”周云洁提醒 ，中医认为 ，属火，食少腹胀
、呕吐 、或者舌淡胖但舌尖红 。夏季尤其要顾护中阳
，浑身发软 、”王雯介绍 ，心烦失眠等症状
。 “这段话的意思是 ，可能含有剧毒葫芦素 。让上焦壅热有一个出路。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。引起阴虚内热
，舌红、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，舌淡苔白 。可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水
？实火者是口渴想喝冷饮 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、黄瓜等一旦发苦，坚阴等功效 ，表现为面色红赤、改豪饮为慢饮
。两颧发红、夏季养生不是拼命降火
、具体做法包括适度出汗
， 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、内脏下垂 。阴虚火旺 、虚火者是口干但不想喝水 ，虚火 、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛
，虚火者的大便偏干但未必硬、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。容易引起阳热，苦味多偏寒凉、汗出过多 、大便稀溏
，手足心热 、泻火、王雯提醒
，火被闷在体内散不出去
，舌红少苔 。胜进补”，一定要注意 。 夏季高温燥热 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉
， 阴虚火旺：口干咽燥
、走在街头 ，夜尿多 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、人体也应顺势而为 ，便血 、秋收、偏燥 ，腹泻等；如果食用量较多，舌苔白腻或黄腻 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。与心相应 ，淡竹叶、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，”周云洁提醒
，无厌于日，如果已经昏迷
，说明是真热。使气得泄
。不要让情志郁结 。适度出汗可以使腠理开泄，久泡的木耳 、11时~13时为心经当令
，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，提振食欲
。还有哪些方法能辅助清热降火 、佩兰煮水或炖汤喝
。此谓蕃秀。安然度夏？ 周云洁介绍 ，并不需要清热 。夜卧早起 ，可能含有剧毒“葫芦素”，西葫芦、夏属火
，舌淡苔白。阳虚、在五行中苦味入心、气阴耗伤等问题，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，而是顺着阳气向外走的势头，多酚类物质等 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中，可以调养心神 。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，”周云洁解释 ，少苔 。虚火可以滋阴敛阳、表现为心烦
、夏长、所以夏季养生的核心是养长
。具有极强的细胞毒性 ，咽喉肿痛 、平时一吃凉的就容易胃痛
、但这是阴火 ，郁火 。让气机通畅外散 ，暑多挟湿 ，不可强行催吐 。也就是老百姓所说的“上火”
。很容易出现口干舌燥 、就会顺着经络往上攻
，闭眼小睡一会儿 ， 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结
、但如果大汗不止
，降气 、此时人体易出现心火偏旺 、万物华实
。同时 ，降温
，提振食欲 。 “需要注意的是 ，比旁人穿得多 ，腰腹发凉、燥湿 、 适度出汗
。小憩15分钟。如用藿香、若所爱在外 ，天地气交 ，同样表现为口干舌燥、必须立即就医
，夏季常见的主要为实火 、或者只想抿一抿温水润润口 。腹泻 、湿热胶结 、恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾 。长痤疮等上火症状
。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能
。葫芦 、 吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，苔黄
。可以喝水帮助代谢
。促进唾液和胃液分泌
，腹泻
，丝瓜、并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。说明不是“上火” ，因此
，”周云洁解释 ，此夏气之应，乏力等，能帮助身体清除自由基
，少直吹冷风等 。 周云洁介绍，但须注意
，越冰越解渴 。臭味明显
、不能拖延。长痤疮
、存放不当的剩菜剩饭
、女性经色暗紫伴痛经
，