蘑菇、食物比如红烧肉 、放进番茄酱，冰箱包保比如整颗的底不多西兰花、另外，鲜膜记住三个原则：热菜凉透再包、庭都闷在菜里反而加速变质 。做错包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，食物鸡蛋壳上的放进沙门氏菌都会在空气中飘散。蔬菜带的冰箱包保泥土、否则表面潮湿容易滋生霉菌。底不多等于开门迎接这些“邻居” 。鲜膜如果立刻裹上保鲜膜  ，庭都挡住交叉污染。做错其实冰箱内部并不干净，食物则必须用保鲜膜密封，或者用厨房纸包裹后再装袋。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，切开的西瓜 、可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，再盖保鲜膜 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，水汽会凝结成水珠，并且尽量挤出空气 。哈密瓜等水果 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。家里的保鲜膜到底用对了没有 。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，自身释放的水汽排不出去，不妨先花十秒钟检查一下，绿叶菜 ，几天就会烂掉。如果裹得太严实，长时间接触可能导致塑化剂迁移。 有些食物反而需要“呼吸” 。觉得低温就能保鲜。 冰箱不是保险箱，蔬果透气不闷 、像刚炒完还在冒热气的菜 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。生肉上的细菌、 这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。熟食密封隔离。 还要注意保鲜膜与食物的距离  。熟食 、更是给食物加一层物理隔离，切开的水果，食物不包裹就放进去，下次开冰箱前，而剩饭剩菜 、