主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴剥去外皮 ，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃将鸭掌取出 ，食蚝除去陈皮、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴临起锅前 ，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝八角不要 ，油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw取出，典吃生油(少许) 、食蚝八角(少许) 、油鸭加适量鸡汤 ，先放入滚水内滚一滚 ，再放味精 ，与蚝油 、地栗粉(少许) 、鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，用文火焖一小时左右 ，味精(少许)、