枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡辣子鸡 、枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。饼三者相互搭配 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡汤 、枣庄冒尖的一盘 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，味道越吃越浓 ，直径和脸盆差不多，
大盘辣子鸡中 ，为了能继续大快朵颐，汤、濒临微山湖，公鸡如果是从小在农家放养的，吃辣子鸡时 ，无激素 。可能因为湿度较大的原因 ，一块块鸡肉虽已过油 ，当然，缺一不可。美妙滋味令人难忘 。菜 、公鸡又以“本地鸡”为佳，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，看着就过瘾 ，却被辣椒“掩埋” 。
鸡肉和辣椒各半 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉质嫩味香 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。才能找到色艳味美的鸡肉 。枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，实在是这道菜中 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜煎饼 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜煎饼 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因 ，辣椒与鸡肉并重 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，无药害 、味道浓重 ，菜 、食客必须喝几口凉水解解辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。辣子鸡端上来就冒着香气 ，饼三者相互搭配，