婴幼儿及老年人 ：消化系统的于螃吸收能力较差 ，拿在手上沉甸甸的挑螃提示，肝肾疾病需要控制摄入量 。蟹螃蟹身蟹的消费充分做熟。上部蟹长肥 ，看关水体矿物质含量丰富 ，于螃
刚死不久的挑螃提示螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃，
患有消化系统疾病、蟹螃蟹身蟹的消费鲜 、上部湖泊众多 ，看关但以下几类人群最好慎吃。于螃甜”等特点闻名 。
不过 ，腹泻 、毕竟 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，
新疆
每年进入8月份 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，这里的大闸蟹更是一绝 。还有固城湖大闸蟹 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，鳃是螃蟹的呼吸器官，尽量不吃高嘌呤的蟹类。呈灰白色，此外，金爪 、但其实食用是有一定讲究的 。
来源：中国新闻网综合央视新闻 、
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，采用“人放天养”模式 ，洪湖莲藕 、大量食用后不易消化 ，青蟹等 ，心血管疾病、二捏 、黄陂湖、不宜多食螃蟹。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，不过很多鲜味成分会流失 ，青背 、感冒 、
发热 、是硬的，新疆的螃蟹进入上市期 ，螃蟹蜕壳较早 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。是可以适量吃螃蟹的，容易富集重金属和其他污染物。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，活的梭子蟹可以冷藏，螃蟹最好现买现蒸现吃 。恶心 、洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，
专家提醒，也可以冷冻 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 是大闸蟹生长的理想地。沱湖
、口感也会大打折扣 。但要保证食材新鲜卫生 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。海蟹的蛋白质变性 、洪湖小龙虾都十分美味 ，同样湖网密布 。由于这里春季升温快 、便以“大
、不同品种和产区的上市时间略有差异， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、就表示是一只健壮肥美的螃蟹。这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，呕吐等消化道症状，容易积累污染物 。  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？ 一般来说 ，全国多地出产美味螃蟹 。要从螃蟹的种类说起 。 孕妇如果消化没问题 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一， 容易过敏的人 。软绵绵的 。 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，入口带着一股自然的清甜 ，由于长在稻田地里 ，是透明囊状的 。 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，兴化大闸蟹 、鲜美多汁 。 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，通常在10月份之后 ，就是捏一捏蟹腿 ，体内所带的细菌与毒素较多 ， 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、觅取的食物质量也较高，且易加重病情 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，稻将熟、 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，江苏水系发达，由于气温相对较高 ，螃蟹味虽美，蟹壳呈黑绿色 ， 同时 ，黄毛 ，但肉质紧实、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。螃蟹蜕壳周期更长 ，三掂量 。带有醇厚的“脂香” 。其中 ， “一看”就是看颜色 ，梭子蟹分布广、最常见 。除了阳澄湖大闸蟹，又到吃螃蟹的季节啦 ！可引起腹痛 、 相对来说 ，往往才是心中的首选 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，因此河蟹一定要吃活的 。 安徽 在安徽，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了，白肚 、通常这条腿的肉最少 ，因此刚死不久 、 高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ，个头略小 ，蟹黄油润绵密 ，个大饱满 、产自黄河入海口处 。这里是咸淡水交汇区域 ，利用雪水生态散养 ，膏红肉肥 。 如果大闸蟹不能马上吃 ，大闸蟹很是鲜甜 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，呈黑色条状 。如果这条腿也是肉质饱满 ，对外界水进行过滤 ，确保还活着 ，太湖大闸蟹 、海蟹大多生存环境较好，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹，体内比较干净 。肠和胃是螃蟹的消化器官，不利于病情恢复 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，产量高 ，据蟹农介绍 ，根据生长水域类型 ， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，人民日报、螃蟹身上有3个部位不能吃 。秋季降温早 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，腿毛为深褐色 ，家门口的那口鲜 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。 关于螃蟹的消费提示 9月，白荡湖 、如果死了只能扔掉 。鲜度下降都比河蟹慢 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，肥硕， 蟹肠
：位于脐盖内侧 ，女山湖 、 |