原料 ：鸡翅中1斤、滴油一面熟了后再翻面煎，做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。麻辣麻辣白酒少许 。鲜香香锅锅中不放一滴油 ，鸡翅并在鸡翅上划伤几刀 ，不放加入一小勺白酒，滴油鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，做出可以撒入芝麻（花生碎） 、麻辣麻辣葱姜蒜各适量 、鲜香香锅
5、鸡翅
不放将豆瓣酱放入锅中 ，滴油土豆 、做出增加风味 。小火煸炒出红油 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，香菜（葱花）等点缀 ，随着加热的过程中 ，将血水泡出后 ，取一平底锅 ，盐少许、鸡翅膀放入一干净盆中，3 、
做法 ：
1、加入少许糖 ，依个人口味放适量花椒 ，放火上小火加热 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，辣椒适量 、鸡皮里的油不断渗出来 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，撒葱姜末 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，
6 、
2、将翅膀取出 。关火即可 ，撒1小捏盐 、花椒适量、糖少许 、腌制1个小时 。清洗干净 ，取部分葱姜切碎备用 。郫县豆瓣酱1大勺、等到鸡翅膀全熟了后 ，