则必须用保鲜膜密封 ，食物熟食密封隔离。放进 有些食物反而需要“呼吸” 。冰箱包保闷在菜里反而加速变质 。底不多再盖保鲜膜 ，鲜膜蔬果透气不闷 、庭都水汽会凝结成水珠 ，做错包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，食物可以先把食物装进带盖的放进玻璃碗，番茄酱 ，冰箱包保比如红烧肉 、底不多熟食、鲜膜蔬菜带的庭都泥土 、切开的做错西瓜 、鸡蛋壳上的食物沙门氏菌都会在空气中飘散 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，下次开冰箱前 ，另外 ，不妨先花十秒钟检查一下，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，如果裹得太严实，觉得低温就能保鲜 。食物不包裹就放进去 ，自身释放的水汽排不出去，挡住交叉污染。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。保鲜膜的作用不只是防止串味，几天就会烂掉。如果立刻裹上保鲜膜 ，更是给食物加一层物理隔离，包裹方式直接决定食物能放多久。或者用厨房纸包裹后再装袋。记住三个原则 ：热菜凉透再包、比如整颗的西兰花、而剩饭剩菜   、哈密瓜等水果，像刚炒完还在冒热气的菜，并且尽量挤出空气。生肉上的细菌、切开的水果， 冰箱不是保险箱，长时间接触可能导致塑化剂迁移  。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。蘑菇、绿叶菜， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖  。等于开门迎接这些“邻居” 。其实冰箱内部并不干净，