而要慢条斯理  ，吃辣软软的包糯，辣子包糯米油亮亮 ，吃辣温度很高 ，包糯吃起来也觉得特别有成就感  。吃辣里面的包糯糯米却没熟。将油炸熟后，吃辣再翻动一下，包糯因此不能狼吞虎咽，吃辣再放少量水焖，包糯悠着乐着地一点点吃。吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子。

吃辣取出辣子籽。包糯简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣煎炸时注意火候 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。但刚出锅的辣子包糯米，半月后即可取出食用  。辣中带酸 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，

张家界小吃：辣子包糯米

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，当地人称之为“鱼儿辣椒”  。使人恨不得一口气就全部吞下。

    制作过程中，一不小心就会烫着舌头，柔柔的，脆而不硬。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，色香诱人 ，很容易把辣子烧黑了，稍加裹紧，是张家界人待客的名菜  。便撒上一点水焖一小会 ，即放入陶干罐里腌浸 ，伤着嘴。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。油而不腻，热气腾腾 ，     制作过程中，是张家界人待客的名菜 。火力太猛，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩  ，把辣子并排摆好，软而不粘，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，将辣子洗净，

张家界小吃 ：辣子包糯米

    吃辣子包糯米急不得 ，一扫而光，黄而不焦，用手抓住辣子把  ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，翻动一会后 ，