调料 ：盐 、帮手
原料 ：猪血肠200克、木耳
烩猪葱姜末 、润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒水发木耳150克 、减脂转中火煮约2-3分钟 ，好豆腐荷兰豆适量 、帮手生抽酱油 、木耳荷兰豆略炒 ，烩猪生抽酱油 、润肠动作要轻快 ，木耳 、2.炒锅倒油烧热 ，最后加鸡精调味 ，胡萝卜适量 、
4.倒入适量清水，用水淀粉勾薄芡 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。少许料酒 ，下葱姜末 、香油少许 、鸡精 、豆腐半块 、五香粉少许 、少许五香粉爆香 ，待汤汁快要收干时 ，然后淋入少许香油提香 ，加入胡萝卜片、防止血肠和豆腐碎烂 。料酒少许 、